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Case studies in the traditional food sector : a volume in the consumer science and strategic marketing series / / edited by Alessio Cavicchi, Cristina Santini
| Case studies in the traditional food sector : a volume in the consumer science and strategic marketing series / / edited by Alessio Cavicchi, Cristina Santini |
| Pubbl/distr/stampa | Duxford, England : , : Woodhead Publishing, , 2018 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (410 pages) : illustrations (some color) |
| Disciplina | 338.191732 |
| Collana | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Soggetto topico |
Food industry and trade
Food - Social aspects |
| ISBN |
0-08-101260-8
0-08-101007-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910583030103321 |
| Duxford, England : , : Woodhead Publishing, , 2018 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Case studies in the wine industry / / edited by Cristina Santini, Alessio Cavicchi
| Case studies in the wine industry / / edited by Cristina Santini, Alessio Cavicchi |
| Pubbl/distr/stampa | Duxford, England ; ; Cambridge, Massachussets ; ; Kidlington, England : , : Woodhead Publishing, , 2019 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xvi, 197 pages) : illustrations |
| Disciplina | 338.476632 |
| Collana | Woodhead Publishing series in consumer science and strategic marketing |
| Soggetto topico | Wine industry |
| ISBN | 0-08-101046-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910583010703321 |
| Duxford, England ; ; Cambridge, Massachussets ; ; Kidlington, England : , : Woodhead Publishing, , 2019 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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