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MARC Lista (tabellare)
1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban
1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Pubbl/distr/stampa Torino, : UTET grandi opere, 2015
Descrizione fisica XIII, 475 p. : ill. ; 32 cm
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISOB-SOBE00060771
Torino, : UTET grandi opere, 2015
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Suor Orsola Benincasa
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2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban
2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Pubbl/distr/stampa Torino, : UTET grandi opere, 2015
Descrizione fisica X, 502 p. : ill. ; 32 cm
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISOB-SOBE00060772
Torino, : UTET grandi opere, 2015
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Suor Orsola Benincasa
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A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
Autore REDON, Odile
Pubbl/distr/stampa 3. ed. Roma ; Bari, : Laterza, 2002
Descrizione fisica 312 p. ; 21 cm
Disciplina 641.59(Culinaria / Storia dell'alimentazione / Cucina etnica)
Altri autori (Persone) Sabban, Françoise
SERVENTI, Silvano
Soggetto topico Culinaria - Medioevo - Ricettari
ISBN 88-420-6477-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIOR-UON00282349
REDON, Odile  
3. ed. Roma ; Bari, : Laterza, 2002
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. L'Orientale
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A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
Autore Redon, Odile
Pubbl/distr/stampa Roma [etc.], : Laterza, 1994
Descrizione fisica IX, 310 p., [12] c. di tav. : ill. ; 25 cm
Disciplina 641.5
641.509023
Altri autori (Persone) Sabban, Françoise
Serventi, Silvano
Collana Grandi opere
Soggetto topico Culinaria - Sec. 14.-15
Culinaria
ISBN 8842045136
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione frm
ita
Titolo uniforme
Record Nr. UNICAS-RAV0245677
Redon, Odile  
Roma [etc.], : Laterza, 1994
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale
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A tavola nel Medioevo con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Franȯise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
A tavola nel Medioevo con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Franȯise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
Autore Redon, Odile <1936-2007>
Pubbl/distr/stampa Roma-Bari : Laterza, 1994
Descrizione fisica XII, 316 p. tav. f.t. 24 cm
Disciplina 641.509
Collana Grandi opere
Soggetto non controllato Culinaria - Sec. 14-15
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990006809640403321
Redon, Odile <1936-2007>  
Roma-Bari : Laterza, 1994
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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A tavola nel Rinascimento con 90 ricette della cucina italiana / Francoise Sabban, Silvano Serventi
A tavola nel Rinascimento con 90 ricette della cucina italiana / Francoise Sabban, Silvano Serventi
Autore Sabban, Françoise
Pubbl/distr/stampa Roma ; Bari, : Laterza, 2005
Descrizione fisica 242 p., [8] c. di tav. : ill. ; 21 cm
Disciplina 641.5945(CULINARIA - Italia)
Altri autori (Persone) SERVENTI, Silvano
Soggetto topico CULINARIA - Italia - Sec. 16
ISBN 88-420-7702-x
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIOR-UON00282350
Sabban, Françoise  
Roma ; Bari, : Laterza, 2005
Materiale a stampa
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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Pubbl/distr/stampa Torino : UTET, 2004
Descrizione fisica 2 volumi : ill. ; 31 cm
ISBN 8802060975
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISOB-E600200033363
Torino : UTET, 2004
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Suor Orsola Benincasa
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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban - Utet : Torino, 2004 - 2 v. [XII, 879 p. compl.] : ill. ; 33 cm.
Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban - Utet : Torino, 2004 - 2 v. [XII, 879 p. compl.] : ill. ; 33 cm.
Disciplina 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi))
Soggetto topico Alimentazione - Storia
ISBN 978-88-02-06097-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIOR-UON00396392
Materiale a stampa
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Cultura del cibo
Cultura del cibo
Pubbl/distr/stampa Torino : UTET, 2015
Descrizione fisica 4 volumi ; 32 cm
Disciplina 394.1209
Altri autori (Persone) Montanari, Massimo <1949- >
Sabban, Françoise
Capatti, Alberto
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
CulinariaxStoria
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Nota di contenuto V. 1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - XIII, 475 p. : ill.
V. 2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - X, 502 p. : ill.
V. 3: L’ Italia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari. - XI, 514 p. : ill.
V. 4: Il cibo nelle arti e nella cultura / direzione di Massimo Montanari. - X, 409 p. : ill.
Record Nr. UNISALENTO-991003277409707536
Torino : UTET, 2015
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Salento
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Idiotisme quadrisyllabiques en chinois moderne / Françoise Sabban
Idiotisme quadrisyllabiques en chinois moderne / Françoise Sabban
Autore Sabban, Françoise
Pubbl/distr/stampa Paris, : Langages Croises, 1980
Descrizione fisica 347 p. ; 26 cm
Soggetto topico Lingua cinese - Studi specifici
Classificazione CIN II C
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione chi
Record Nr. UNIOR-UON00052993
Sabban, Françoise  
Paris, : Langages Croises, 1980
Materiale a stampa
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