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Analysis of food constituents / edited by J. L. Multon translated by Lance Dieter Watkins ; editors of English-language edition, W.J. Stadeloman and Bruce A.
| Analysis of food constituents / edited by J. L. Multon translated by Lance Dieter Watkins ; editors of English-language edition, W.J. Stadeloman and Bruce A. |
| Autore | Analyse des constituants alimentaires <in inglese> |
| Pubbl/distr/stampa | New York [etc.] : Wiley-VCH, copyr. 1997 |
| Descrizione fisica | XVII; 510 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Analysis and control methods for foods and agricultural products |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| ISBN | 0-471-18966-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000055090203316 |
Analyse des constituants alimentaires <in inglese>
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| New York [etc.] : Wiley-VCH, copyr. 1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Egg science and technology / William J. Stadelman, Owen J. Cotterill editors
| Egg science and technology / William J. Stadelman, Owen J. Cotterill editors |
| Edizione | [4. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | New York ; London : Food Product Press, an imprint of The Haworth Press, copyr. 1995 |
| Descrizione fisica | XV, 591 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 637.5 |
| Soggetto topico |
Uova - Lavorazione
Uova - Commercio |
| ISBN | 1-56022-854-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990001199870203316 |
| New York ; London : Food Product Press, an imprint of The Haworth Press, copyr. 1995 | ||
| Materiale a stampa | ||
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