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Cibo e ambrosia : storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura : in appendice: ricette, curiosità e osservazioni dietetiche / Maurizio Sentieri
| Cibo e ambrosia : storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura : in appendice: ricette, curiosità e osservazioni dietetiche / Maurizio Sentieri |
| Autore | SENTIERI, Maurizio |
| Pubbl/distr/stampa | Bari : Dedalo, 1993 |
| Descrizione fisica | 304 p : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 641.0945 |
| Collana | Nuova biblioteca Dedalo |
| Soggetto topico | Alimentazione - Italia - Storia |
| ISBN | 88-220-6153-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000946280203316 |
SENTIERI, Maurizio
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| Bari : Dedalo, 1993 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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I semi dell'Eldorado : l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America / Maurizio Sentieri, Guido N. Zazzu
| I semi dell'Eldorado : l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America / Maurizio Sentieri, Guido N. Zazzu |
| Autore | SENTIERI, Maurizio |
| Pubbl/distr/stampa | Bari, : Dedalo, 1992 |
| Descrizione fisica | 283 p., 16 p. di tav. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 304.6094 |
| Altri autori (Persone) | ZAZZU, Guido Nathan |
| Collana | Storia e civiltà |
| Soggetto topico | Alimentazione - Europa - Storia |
| ISBN | 88-220-0531-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000946310203316 |
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SENTIERI, Maurizio
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| Bari, : Dedalo, 1992 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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