Cibo e ambrosia : storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura : in appendice: ricette, curiosità e osservazioni dietetiche / Maurizio Sentieri |
Autore | SENTIERI, Maurizio |
Pubbl/distr/stampa | Bari : Dedalo, 1993 |
Descrizione fisica | 304 p : ill. ; 22 cm |
Disciplina | 641.0945 |
Collana | Nuova biblioteca Dedalo |
Soggetto topico | Alimentazione - Italia - Storia |
ISBN | 88-220-6153-5 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISA-990000946280203316 |
SENTIERI, Maurizio | ||
Bari : Dedalo, 1993 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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I semi dell'Eldorado : l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America / Maurizio Sentieri, Guido N. Zazzu |
Autore | SENTIERI, Maurizio |
Pubbl/distr/stampa | Bari, : Dedalo, 1992 |
Descrizione fisica | 283 p., 16 p. di tav. : ill. ; 22 cm |
Disciplina | 304.6094 |
Altri autori (Persone) | ZAZZU, Guido Nathan |
Collana | Storia e civiltà |
Soggetto topico | Alimentazione - Europa - Storia |
ISBN | 88-220-0531-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISA-990000946310203316 |
SENTIERI, Maurizio | ||
Bari, : Dedalo, 1992 | ||
Materiale a stampa | ||
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