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Food process design / Zacharia B. Maroulis, George D. Saravacos
| Food process design / Zacharia B. Maroulis, George D. Saravacos |
| Autore | MAROULIS, Zacharia B. |
| Pubbl/distr/stampa | New York ; Basel : Marcel Dekker |
| Descrizione fisica | XVII, 505 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | SARAVACOS, George D. |
| Collana | Food science and technology |
| Soggetto topico | Macchine - Industria alimentare - Tecnologie |
| ISBN | 0-8247-4311-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990003361230203316 |
MAROULIS, Zacharia B.
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| New York ; Basel : Marcel Dekker | ||
| Materiale a stampa | ||
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Handbook of food processing equipment / George D. Saravacos, Athansios E. Kostaropoulos
| Handbook of food processing equipment / George D. Saravacos, Athansios E. Kostaropoulos |
| Autore | SARAVACOS, George D. |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2016 |
| Descrizione fisica | XII, 775 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | KOSTAROPOULOS, Athanasios E. |
| Collana | Food engineering series |
| Soggetto topico | Industria alimentare |
| ISBN | 978-3-319-79720-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-996470572403316 |
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SARAVACOS, George D.
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| Cham, : Springer, 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Handbook of food processing equipment / by George D. Saravacos and Athansios E. Kostaropoulos
| Handbook of food processing equipment / by George D. Saravacos and Athansios E. Kostaropoulos |
| Autore | SARAVACOS, George D. |
| Pubbl/distr/stampa | New York [etc.] : Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2002 |
| Descrizione fisica | XXIV, 698 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | KOSTAROPOULOS, Athanasios E. |
| Collana | Food engineering series |
| Soggetto topico | Industria alimentare |
| ISBN | 0-306-47276-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990003352810203316 |
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SARAVACOS, George D.
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| New York [etc.] : Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2002 | ||
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