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MARC Lista (tabellare)
Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson
Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson
Autore Robinson, R. K.
Edizione [2. ed.]
Pubbl/distr/stampa London, New York : Elsevier Applied Science, 1990
Descrizione fisica v. : ill. ; 23 cm.
Disciplina 576.163
Soggetto topico Latte - Microbiologia
Latticini - Microbiologia
ISBN 1-85166-391-6
1-85166-399-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Volume 1.:The microbiology of milk. - XII, 301 p.
Volume 2.:The microbiology of milk products. - XII, 409 p.
Record Nr. UNIBAS-000013698
Robinson, R. K.  
London, New York : Elsevier Applied Science, 1990
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui
Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson
Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson
Pubbl/distr/stampa London ; New York : Elsevier Applied Science, 1981-
Descrizione fisica v. : ill. ; 23 cm.
Disciplina 576.163
637
Soggetto topico Latte - Microbiologia
Latticini - Microbiologia
ISBN 0-85334-948-7
0-85334-961-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto <> The microbiology of milk. - 1981. - X, 258 p. <> The microbiology of milk products. - 1981. - IX, 333 p
Record Nr. UNIBAS-000011856
London ; New York : Elsevier Applied Science, 1981-
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui
Yoghurt : science and technology / A.Y. Tamine, R.K. Robinson
Yoghurt : science and technology / A.Y. Tamine, R.K. Robinson
Autore Tamine, A. Y.
Edizione [2nd ed.]
Pubbl/distr/stampa Boca Raton : CRC Press, c1999
Descrizione fisica XII, 619 p. ; 25 cm
Disciplina 637.147 6
Altri autori (Persone) Robinson, R. K.
Soggetto non controllato Yoghurt
ISBN 0-8493-1785-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990007923140403321
Tamine, A. Y.  
Boca Raton : CRC Press, c1999
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui