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1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud
| 1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud |
| Autore | Ribereau Gayon, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Edagricole, stampa 1971 |
| Descrizione fisica | XXVI, 748 p. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Peynaud, Émile |
| Soggetto topico | FERMENTAZIONE ALCOOLICA |
| ISBN | 882060471X |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNISANNIO-MIL0000030 |
Ribereau Gayon, Jean
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| Bologna, : Edagricole, stampa 1971 | ||
| Materiale a stampa | ||
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2: Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon
| 2: Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon |
| Autore | Ribereau Gayon, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Edagricole, stampa 1957 |
| Descrizione fisica | XIV, 526 p. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto topico | Enologia |
| ISBN | 8820601915 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISANNIO-MIL0362119 |
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Ribereau Gayon, Jean
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| Bologna, : Edagricole, stampa 1957 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Trattato di enologia / J. Ribéreau-Gayon e E. Peynaud
| Trattato di enologia / J. Ribéreau-Gayon e E. Peynaud |
| Autore | Ribereau Gayon, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole |
| Descrizione fisica | v. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Peynaud, E. |
| Soggetto topico |
Enologia
Fermentazione vinaria |
| ISBN | 88-206-0191-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto |
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| Record Nr. | UNIBAS-000005534 |
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Ribereau Gayon, Jean
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| Bologna : Edagricole | ||
| Materiale a stampa | ||
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Trattato di enologia / Jean Ribereau Gayon
| Trattato di enologia / Jean Ribereau Gayon |
| Autore | Ribereau Gayon, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Edagricole |
| Descrizione fisica | v. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina |
634.8
663.2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNISANNIO-MIL0000031 |
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Ribereau Gayon, Jean
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| Bologna, : Edagricole | ||
| Materiale a stampa | ||
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