Traité de l'inspection des viandes de boucherie, des volailles et gibiers, des poissons, crustacés et mollusques / par J. Rennes ; préface par le Pr. Vallée d'Alfort
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| Autore: |
Rennes, Jacques
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| Titolo: |
Traité de l'inspection des viandes de boucherie, des volailles et gibiers, des poissons, crustacés et mollusques / par J. Rennes ; préface par le Pr. Vallée d'Alfort
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| Pubblicazione: | Paris : Masson et c., 1910 |
| Descrizione fisica: | VII, 368 p. : ill. ; 24 cm |
| Titolo autorizzato: | Traité de l'inspection des viandes de boucherie, des volailles et gibiers, des poissons, crustacés et mollusques |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990009509940403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | D VIII 12 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |