Fruit juices : extraction, composition, quality and analysis / / edited by Gaurav Rajauria, Brijesh K. Tiwari |
Pubbl/distr/stampa | London : , : Academic Press, an imprint of Elsevier, , [2018] |
Descrizione fisica | 1 online resource : illustrations (some color) |
Disciplina | 663/.63 |
Soggetto topico | Fruit juices |
ISBN |
0-12-802491-7
0-12-802230-2 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910298235103321 |
London : , : Academic Press, an imprint of Elsevier, , [2018] | ||
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Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Recent advances in micro and macroalgal processing : food and health perspectives / / edited by Gaurav Rajauria, Yvonne V. Yuan |
Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2021] |
Descrizione fisica | 1 online resource (675 pages) |
Disciplina | 660.6 |
Collana | IFST Advances in Food Science Ser. |
Soggetto topico | Algae - Biotechnology |
Soggetto genere / forma | Electronic books. |
ISBN |
1-119-54261-8
1-119-54262-6 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910555013703321 |
Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2021] | ||
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Recent advances in micro and macroalgal processing : food and health perspectives / / edited by Gaurav Rajauria, Yvonne V. Yuan |
Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2021] |
Descrizione fisica | 1 online resource (675 pages) |
Disciplina | 660.6 |
Collana | IFST Advances in Food Science |
Soggetto topico | Algae - Biotechnology |
ISBN |
1-119-54261-8
1-119-54262-6 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910829885203321 |
Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2021] | ||
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