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Minimally Processed Foods : Technologies for Safety, Quality, and Convenience / editors Mohammed Wasim Siddiqui, Mohammad Shafiur Rahman
| Minimally Processed Foods : Technologies for Safety, Quality, and Convenience / editors Mohammed Wasim Siddiqui, Mohammad Shafiur Rahman |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2015 |
| Descrizione fisica | XII, 306 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
660.63(Biochimica industriale. Ingegneria biochimica)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0242429 |
| Cham, : Springer, 2015 | ||
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Minimally Processed Foods : Technologies for Safety, Quality, and Convenience / editors Mohammed Wasim Siddiqui, Mohammad Shafiur Rahman
| Minimally Processed Foods : Technologies for Safety, Quality, and Convenience / editors Mohammed Wasim Siddiqui, Mohammad Shafiur Rahman |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2015 |
| Descrizione fisica | XII, 306 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
660.63(Biochimica industriale. Ingegneria biochimica)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00242429 |
| Cham, : Springer, 2015 | ||
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Pesticide Residue in Foods : Sources, Management, and Control / Mohidus Samad Khan, Mohammad Shafiur Rahman editors
| Pesticide Residue in Foods : Sources, Management, and Control / Mohidus Samad Khan, Mohammad Shafiur Rahman editors |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2017 |
| Descrizione fisica | IX, 200 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0124180 |
| Cham, : Springer, 2017 | ||
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Pesticide Residue in Foods : Sources, Management, and Control / Mohidus Samad Khan, Mohammad Shafiur Rahman editors
| Pesticide Residue in Foods : Sources, Management, and Control / Mohidus Samad Khan, Mohammad Shafiur Rahman editors |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2017 |
| Descrizione fisica | IX, 200 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00124180 |
| Cham, : Springer, 2017 | ||
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Pesticide Residue in Foods : Sources, Management, and Control / Mohidus Samad Khan, Mohammad Shafiur Rahman editors
| Pesticide Residue in Foods : Sources, Management, and Control / Mohidus Samad Khan, Mohammad Shafiur Rahman editors |
| Edizione | [Cham : Springer, 2017] |
| Pubbl/distr/stampa | IX, 200 p., : ill. ; 24 cm |
| Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
| Disciplina |
660.6(Biotecnologia)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0124180 |
| IX, 200 p., : ill. ; 24 cm | ||
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Traditional Foods : History, Preparation, Processing and Safety / Mohammed Al-Khusaibi, Nasser Al-Habsi, Mohammad Shafiur Rahman editors
| Traditional Foods : History, Preparation, Processing and Safety / Mohammed Al-Khusaibi, Nasser Al-Habsi, Mohammad Shafiur Rahman editors |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2019 |
| Descrizione fisica | XVI, 302 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0126766 |
| Cham, : Springer, 2019 | ||
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Traditional Foods : History, Preparation, Processing and Safety / Mohammed Al-Khusaibi, Nasser Al-Habsi, Mohammad Shafiur Rahman editors
| Traditional Foods : History, Preparation, Processing and Safety / Mohammed Al-Khusaibi, Nasser Al-Habsi, Mohammad Shafiur Rahman editors |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2019 |
| Descrizione fisica | XVI, 302 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00126766 |
| Cham, : Springer, 2019 | ||
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Traditional Foods : History, Preparation, Processing and Safety / Mohammed Al-Khusaibi, Nasser Al-Habsi, Mohammad Shafiur Rahman editors
| Traditional Foods : History, Preparation, Processing and Safety / Mohammed Al-Khusaibi, Nasser Al-Habsi, Mohammad Shafiur Rahman editors |
| Edizione | [Cham : Springer, 2019] |
| Pubbl/distr/stampa | XVI, 302 p., : ill. ; 24 cm |
| Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0126766 |
| XVI, 302 p., : ill. ; 24 cm | ||
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