Food Bioactives : Extraction and Biotechnology Applications / Munish Puri editor |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2017 |
Descrizione fisica | XVI, 326 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) 579(Microbiologia) |
ISBN | 978-33-19-51639-4 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0123218 |
Cham, : Springer, 2017 | ||
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Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Food Bioactives : Extraction and Biotechnology Applications / Munish Puri editor |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2017 |
Descrizione fisica | XVI, 326 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) 579(Microbiologia) |
ISBN | 978-33-19-51639-4 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00123218 |
Cham, : Springer, 2017 | ||
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Food Bioactives : Extraction and Biotechnology Applications / Munish Puri editor |
Edizione | [Cham : Springer, 2017] |
Pubbl/distr/stampa | XVI, 326 p., : ill. ; 24 cm |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina |
660.6(Biotecnologia)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) 579(Microbiologia) |
ISBN | 978-33-19-51639-4 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0123218 |
XVI, 326 p., : ill. ; 24 cm | ||
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