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Measurements in the rheology of foodstuffs / J. H. Prentice
| Measurements in the rheology of foodstuffs / J. H. Prentice |
| Autore | Prentice, J. H. |
| Pubbl/distr/stampa | London ; New York : Elsevier Applied Science Publishers, copyr. 1984 |
| Descrizione fisica | VIII, 191 p. : ill., tab. ; 23 cm |
| Disciplina | 53111 |
| Soggetto non controllato | reologia |
| ISBN | 0-85334-248-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000259430203316 |
Prentice, J. H.
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| London ; New York : Elsevier Applied Science Publishers, copyr. 1984 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Measurements in the rheology of foodstuffs / J. H. Prentice
| Measurements in the rheology of foodstuffs / J. H. Prentice |
| Autore | Prentice, J. H. |
| Pubbl/distr/stampa | London ; New York : Elsevier Applied Science Publishers, copyr. 1984 |
| Descrizione fisica | VIII, 191 p. : ill., tab. ; 23 cm |
| Disciplina | 53111 |
| Soggetto non controllato | reologia |
| ISBN | 0-85334-248-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000162140203316 |
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Prentice, J. H.
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| London ; New York : Elsevier Applied Science Publishers, copyr. 1984 | ||
| Materiale a stampa | ||
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