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Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain ; traduzione di Aldo Pasquali
| Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain ; traduzione di Aldo Pasquali |
| Autore | Poulain, Jean-Pierre |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : il Mulino, 2008 |
| Descrizione fisica | 232 p. : ill. ; 18 cm |
| Disciplina |
306.4
394.12 |
| Collana | Universale paperbacks |
| Soggetto non controllato |
Alimentazione - Abitudini - Aspetti sociali
Cibo - Aspetti sociali |
| ISBN | 978-88-15-12458-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
ita
fre |
| Record Nr. | UNINA-990009593900403321 |
Poulain, Jean-Pierre
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| Bologna, : il Mulino, 2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain
| Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain |
| Autore | Poulain, Jean-Pierre |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Il mulino, c2008 |
| Descrizione fisica | 232 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Universale paperbacks Il mulino ; 543 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 9788815124586 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001515339707536 |
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Poulain, Jean-Pierre
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| Bologna : Il mulino, c2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
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