Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
L'industria delle conserve alimentari : scienza, tecnologia, evoluzione / Antonino e Sebastiano Porretta
| L'industria delle conserve alimentari : scienza, tecnologia, evoluzione / Antonino e Sebastiano Porretta |
| Autore | Porretta, Antonino |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, [1999] |
| Descrizione fisica | vii, 311 p. : ill. ; 29 cm |
| Disciplina | 664.028 |
| Altri autori (Persone) | Porretta, Sebastianoauthor |
| Soggetto topico | Canned foods industry - Italy |
| ISBN | 8885022677 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003493859707536 |
Porretta, Antonino
|
||
| Pinerolo : Chiriotti, [1999] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
| ||
L'industria delle conserve alimentari : scienza, tecnologia, evoluzione / Antonino Porretta, Sebastiano Porretta
| L'industria delle conserve alimentari : scienza, tecnologia, evoluzione / Antonino Porretta, Sebastiano Porretta |
| Autore | Porretta, Antonino |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 1999 |
| Descrizione fisica | VII, 311 p. : ill. ; 29 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Altri autori (Persone) | Porretta, Sebastiano |
| Soggetto non controllato |
Tecnica conserviera
Conserve alimentari Industrie conserviere |
| ISBN | 88-85022-67-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001837070403321 |
|
Porretta, Antonino
|
||
| Pinerolo : Chiriotti, 1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Le radiazioni ionizzanti per la conservazione degli alimenti : conoscenze e prospettive / [A. Porretta]
| Le radiazioni ionizzanti per la conservazione degli alimenti : conoscenze e prospettive / [A. Porretta] |
| Autore | Porretta, Antonino |
| Pubbl/distr/stampa | [Roma] : La documentazione italiana editrice, stampa 1961 |
| Descrizione fisica | 131 p. ; 17 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Collana | Collana di documenti e di studi scientifici |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Conservazione - Impiego di radiazioni ionizzanti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910152259703321 |
|
Porretta, Antonino
|
||
| [Roma] : La documentazione italiana editrice, stampa 1961 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||