Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher
| The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Oxford University Press, 2017 |
| Descrizione fisica | XXVIII, 508 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.309 |
| Altri autori (Persone) | Pilcher, Jeffrey M. |
| Collana | Oxford handbooks |
| Soggetto topico | Alimenti - Storia - Sociologia |
| ISBN | 9780190628246 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | und |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003817299707536 |
| New York : Oxford University Press, 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
| ||
The Oxford Handbook of Food History ; edited by Jeffrey M. Pilcher
| The Oxford Handbook of Food History ; edited by Jeffrey M. Pilcher |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Oxford University Press, 2012 |
| Descrizione fisica | XXVIII, 508 p. ; 26 cm |
| ISBN | 9780199729937 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910746200503321 |
| New York, : Oxford University Press, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||