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Food packaging : materiali, tecnologie e qualità degli alimenti / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo
| Food packaging : materiali, tecnologie e qualità degli alimenti / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo |
| Autore | Piergiovanni, Luciano |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Springer, 2010 |
| Descrizione fisica | XIV, 562 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.09 |
| Altri autori (Persone) | Limbo, Sara |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Imballaggio |
| ISBN | 978-88-470-1456-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009339280403321 |
Piergiovanni, Luciano
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| Milano : Springer, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Food packaging : materiali, tecnologie e qualità degli alimenti / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo
| Food packaging : materiali, tecnologie e qualità degli alimenti / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo |
| Autore | Piergiovanni, Luciano |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Springer Italia, 2010 |
| Descrizione fisica | XIV, 562 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Limbo, Sara |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0100426 |
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Piergiovanni, Luciano
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| Milano, : Springer Italia, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Food packaging : materiali, tecnologie e qualità degli alimenti / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo
| Food packaging : materiali, tecnologie e qualità degli alimenti / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo |
| Autore | Piergiovanni, Luciano |
| Edizione | [Milano : Springer Italia] |
| Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico. - Accesso al full text attraverso riconoscimento indirizzo IP di Ateneo. |
| Disciplina | 664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Limbo, Sara |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0100426 |
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Piergiovanni, Luciano
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| Materiale a stampa | ||
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Food Packaging Materials / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo
| Food Packaging Materials / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo |
| Autore | Piergiovanni, Luciano |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2016 |
| Descrizione fisica | VI, 75 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
540(Chimica generale)
641.3(Alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Limbo, Sara |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0243461 |
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Piergiovanni, Luciano
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| Cham, : Springer, 2016 | ||
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Food packaging science and technology / Dong Sun Lee, Kit L. Yam, and Luciano Piergiovanni
| Food packaging science and technology / Dong Sun Lee, Kit L. Yam, and Luciano Piergiovanni |
| Autore | Lee, Dong Sun |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton, : Taylor & Francis, 2008 |
| Descrizione fisica | XXIV, 631 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.09 |
| Altri autori (Persone) |
Yam, Kit L.
Piergiovanni, Luciano |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Confezionamento |
| ISBN | 978-0-8247-2779-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008666550403321 |
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Lee, Dong Sun
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| Boca Raton, : Taylor & Francis, 2008 | ||
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Il confezionamento dei prodotti vegetali freschi: previsione delle modificazioni passive di atmosfera / L. Piergiovanni, A. Giammarusti
| Il confezionamento dei prodotti vegetali freschi: previsione delle modificazioni passive di atmosfera / L. Piergiovanni, A. Giammarusti |
| Autore | Piergiovanni, Luciano |
| Descrizione fisica | 4, p. 198-206 |
| Altri autori (Persone) | Giammarusti, Antonio |
| Soggetto non controllato | Confezionamento |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001917670403321 |
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Piergiovanni, Luciano
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