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6: Cibo, gioco, festa, moda / a cura di Carlo Petrini e Ugo Volli
| 6: Cibo, gioco, festa, moda / a cura di Carlo Petrini e Ugo Volli |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : UTET, 2009 |
| Descrizione fisica | 681 p. : ill. ; 31 cm. |
| ISBN | 8-88-02-08129-8 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0116690 |
| Torino : UTET, 2009 | ||
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6: Cibo, gioco, festa, moda / a cura di Carlo Petrini e Ugo Volli
| 6: Cibo, gioco, festa, moda / a cura di Carlo Petrini e Ugo Volli |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : UTET, 2009 |
| Descrizione fisica | 681 p. : ill. ; 31 cm. |
| ISBN | 978-88-02-08129-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0116690 |
| Torino, : UTET, 2009 | ||
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6: Cibo, gioco, festa, moda / a cura di Carlo Petrini e Ugo Volli
| 6: Cibo, gioco, festa, moda / a cura di Carlo Petrini e Ugo Volli |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : UTET, 2009 |
| Descrizione fisica | 681 p. : ill. ; 31 cm. |
| ISBN | 978-88-02-08129-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00116690 |
| Torino, : UTET, 2009 | ||
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Bioetica, ambiente, rischio : Evidenze, problematicita', documenti istituzionali nel mondo / Carlo Petrini
| Bioetica, ambiente, rischio : Evidenze, problematicita', documenti istituzionali nel mondo / Carlo Petrini |
| Autore | Petrini, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Soveria Mannelli, : Rubbettino, 2003., stampa 2004 |
| Descrizione fisica | 554 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 128.6(Bioetica) |
| Soggetto topico | Bioetica |
| ISBN | 88-498-0772-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00318687 |
Petrini, Carlo
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| Soveria Mannelli, : Rubbettino, 2003., stampa 2004 | ||
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Buono, pulito e giusto / Carlo Petrini
| Buono, pulito e giusto / Carlo Petrini |
| Autore | Petrini, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze ; Milano : Giunti |
| Descrizione fisica | 342 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 333.72 |
| Soggetto non controllato | Ambiente naturale e giustizia sociale - Effetti della produzione e distribuzione e consumo di generi alimentari |
| ISBN | 978-88-09-82019-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNIPARTHENOPE-000032331 |
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Petrini, Carlo
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| Firenze ; Milano : Giunti | ||
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Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini
| Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini |
| Autore | Petrini, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : Einaudi, 2005 |
| Descrizione fisica | X, 266 p. ; 21 cm |
| Collana |
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| ISBN | 9788806178284 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISOB-E600200033080 |
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Petrini, Carlo
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| Torino, : Einaudi, 2005 | ||
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Il cibo e l'impegno / Carlo Petrini ... [et al.]
| Il cibo e l'impegno / Carlo Petrini ... [et al.] |
| Autore | Petrini, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Gruppo Editoriale L'Espresso, 2004 |
| Descrizione fisica | v. ; 24 cm |
| Disciplina | 363.8 |
| Collana | I quaderni di MicroMega |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-economici |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000840629707536 |
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Petrini, Carlo
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| Roma : Gruppo Editoriale L'Espresso, 2004 | ||
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Cibo e libertà : slow food: storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini
| Cibo e libertà : slow food: storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini |
| Autore | Petrini, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze ; Bra : Giunti : Slow Food Editore, c2013 |
| Descrizione fisica | 185 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 641.01 |
| Soggetto non controllato |
Prodotti agricoli - Approvvigionamento
Generi alimentari - Approvvigionamento Movimento Slow food |
| ISBN | 978-88-09-78735-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNIPARTHENOPE-000032330 |
|
Petrini, Carlo
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| Firenze ; Bra : Giunti : Slow Food Editore, c2013 | ||
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La cultura italiana / diretta da Luigi Luca Cavalli Sforza
| La cultura italiana / diretta da Luigi Luca Cavalli Sforza |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : UTET ; 2009- |
| Descrizione fisica | v. ; 31 cm |
| Disciplina | 945 |
| Altri autori (Persone) |
Wallace, Marina
Cavalli Sforza, Luigi Luca Piazza, Alberto Romano, Marco Trisciuoglio, Marco Beccaria, Gian Luigi Pievani, Telmo Volli, Ugo Bonomi, Aldo Abruzzese, Albertp Pasini, Nicola Bertolino, Simone Petrini, Carlo Ossola, Carlo |
| ISBN |
9788802081243 (Vol. 1)
9788802081250 (Vol. 2) 9788802081267 (Vol. 3) 9788802081274 (Vol. 4) 9788802081281 (Vol. 5) 9788802081298 [Vol. 6) 9788802081304 (Vol. 7) 9788802081311 (Vol. 8) 9788802081328 (Vol. 9) 9788802081335 (Vol. 10) 9788802081342 (Vol. 11) 9788802081359 (Vol. 12) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto |
[V. 1.]: Terra e popoli / a cura di Luigi Luca Cavalli e Alberto Piazza . - 2009. - 814 p.
[V. 2.]: Lingue e linguaggi / a cura di Gian Luigi Beccaria . - 2009. - 690 p. [V. 3.]: Città, casa, paesaggio / a cura di Marco Romano e Marco Trisciuoglio . - 2009. - 638 p. [V. 4.]: Economia e comunicazione / a cura di Aldo Bonomi e Alberto Abruzzese . - 2009. - 608 p. [V. 5.]: Struttura della società, valori e politica / a cura di Aldo Bonomi, Nicola Pasini, Simone Bertolino , - 2009. - 732 p. [V. 6.]: Cibo, gioco, festa, moda / a cura di Carlo Petrini e Ugo Volli . - 2009. - 681 p. [V. 7.]:La cultura. Una vaccinazione umanistica / a cura di Carlo Ossola . - 2009. - 679 p. [V. 8.]: Scienze e tecnologie / a cura di Telmo Pievani . - 2009. - 689 p. [V. 9.]: Musica, spettacolo, fotografia, design / a cura di Ugo Volli . - 2009. - 677 p. [V. 10]: L' arte e il visuale / a cura di Marina Wallace . - 2010. - 668 p. : ill. [V. 11]: Dizionario della cultura . A - L . - 2010. - 486 p. : ill. [V. 12]: Dizionario della cultura . M - Z . - 2010. - 981 p. : ill. |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000247429707536 |
| Torino : UTET ; 2009- | ||
| Materiale a stampa | ||
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Le declinazioni del cibo : nutrizione, salute, cultura / a cura di Vittorio A. Sironi e Gabriella Morini ; postfazione di Carlo Petrini
| Le declinazioni del cibo : nutrizione, salute, cultura / a cura di Vittorio A. Sironi e Gabriella Morini ; postfazione di Carlo Petrini |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari : Laterza, 2016 |
| Descrizione fisica | vi, 241 p. ; 21 cm. |
| Disciplina | 394.1 |
| Altri autori (Persone) |
Petrini, Carlo
Morini, Gabriella Sironi, Vittorio A. |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 9788858123355 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | und |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003364759707536 |
| Roma ; Bari : Laterza, 2016 | ||
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