Préparation, fabrication et conservation des denrées alimentaires / par G. Pellerin
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Pellerin, G.
|
| Titolo: |
Préparation, fabrication et conservation des denrées alimentaires / par G. Pellerin
|
| Pubblicazione: | Paris, : H. Dunod et E. Pinat, 1911 |
| Descrizione fisica: | VIII, 524 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.028 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti |
| Titolo autorizzato: | Préparation, fabrication et conservation des denrées alimentaires |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990002221850403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 80 XXVII 622 |
| 658.8 5 | |
| A MIC 2865 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |