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Alternative Routes to Oil Structuring / Ashok R. Patel
Alternative Routes to Oil Structuring / Ashok R. Patel
Autore Patel, Ashok R.
Pubbl/distr/stampa Cham, : Springer, 2015
Descrizione fisica X, 70 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale)
547(Chimica organica)
641.3(Alimenti)
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0242012
Patel, Ashok R.  
Cham, : Springer, 2015
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
Opac: Controlla la disponibilità qui
Alternative Routes to Oil Structuring / Ashok R. Patel
Alternative Routes to Oil Structuring / Ashok R. Patel
Autore Patel, Ashok R.
Pubbl/distr/stampa Cham, : Springer, 2015
Descrizione fisica X, 70 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale)
547(Chimica organica)
641(Scienze degli alimenti)
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN00242012
Patel, Ashok R.  
Cham, : Springer, 2015
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
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