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Principles of microbiology for students of food technology / Thelma J. Parry and Rosa K. Pawsey
| Principles of microbiology for students of food technology / Thelma J. Parry and Rosa K. Pawsey |
| Autore | Parry, Thelma J. |
| Edizione | [2nd ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Cheltenham : Stanley Thornes Publishers, 1990 |
| Descrizione fisica | 214 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 576163 |
| Soggetto non controllato | alimenti - microbiologia |
| ISBN | 0-7487-0320-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000264200203316 |
Parry, Thelma J.
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| Cheltenham : Stanley Thornes Publishers, 1990 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Principles of microbiology for students of food technology / Thelma J. Parry and Rosa K. Pawsey
| Principles of microbiology for students of food technology / Thelma J. Parry and Rosa K. Pawsey |
| Autore | Parry, Thelma J. |
| Edizione | [2nd ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Cheltenham : Stanley Thornes Publishers, 1990 |
| Descrizione fisica | 214 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 576163 |
| Soggetto non controllato | alimenti - microbiologia |
| ISBN | 0-7487-0320-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000168760203316 |
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Parry, Thelma J.
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| Cheltenham : Stanley Thornes Publishers, 1990 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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