Chemistry and Food Safety in the EU : The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) / Salvatore Parisi, Caterina Barone, Ramesh Kumar Sharma |
Autore | Parisi, Salvatore |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2016 |
Descrizione fisica | VII, 72 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) |
Barone, Caterina
Sharma, Ramesh K. |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0242723 |
Parisi, Salvatore | ||
Cham, : Springer, 2016 | ||
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Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods / Salvatore Parisi, Weihui Luo |
Autore | Parisi, Salvatore |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2018 |
Descrizione fisica | VI, 59 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 547(Chimica organica) 641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) | Luo, Weihui |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0125628 |
Parisi, Salvatore | ||
Cham, : Springer, 2018 | ||
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Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods / Salvatore Parisi, Weihui Luo |
Autore | Parisi, Salvatore |
Edizione | [Cham : Springer, 2018] |
Pubbl/distr/stampa | VI, 59 p., : ill. ; 24 cm |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 547(Chimica organica) 641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) | Luo, Weihui |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0125628 |
Parisi, Salvatore | ||
VI, 59 p., : ill. ; 24 cm | ||
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Chemistry of the Mediterranean Diet / Amélia Martins Delgado, Maria Daniel Vaz Almeida, Salvatore Parisi |
Autore | Delgado, Amélia M. |
Edizione | [Cham : Springer, 2017] |
Pubbl/distr/stampa | XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) |
Parisi, Salvatore
Vaz Almeida, Maria Daniel |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0123732 |
Delgado, Amélia M. | ||
XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm | ||
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Chemistry of the Mediterranean Diet / Amélia Martins Delgado, Maria Daniel Vaz Almeida, Salvatore Parisi |
Autore | Delgado, Amélia M. |
Edizione | [Cham : Springer, 2017] |
Pubbl/distr/stampa | XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) |
Parisi, Salvatore
Vaz Almeida, Maria Daniel |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0123732 |
Delgado, Amélia M. | ||
XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm | ||
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Maillard Reaction in Foods : Mitigation Strategies and Positive Properties / Salvatore Parisi ... [et al.] |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2019 |
Descrizione fisica | VI, 52 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 615.1(Farmacologia. Farmaci. Farmacia) 615.9(Tossicologia) 664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0126227 |
Cham, : Springer, 2019 | ||
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Maillard Reaction in Foods : Mitigation Strategies and Positive Properties / Salvatore Parisi ... [et al.] |
Edizione | [Cham : Springer, 2019] |
Pubbl/distr/stampa | VI, 52 p., : ill. ; 24 cm |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 615.1(Farmacologia. Farmaci. Farmacia) 615.9(Tossicologia) 664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0126227 |
VI, 52 p., : ill. ; 24 cm | ||
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Manuale per la raccolta, localizzazione e siglatura delle interpretazioni Rorschach / di Carlo Rizzo, Salvatore Parisi, Patrizia Pes |
Pubbl/distr/stampa | Roma : Kappa, 1980 |
Descrizione fisica | 801 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina | 155.2 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990008786760403321 |
Roma : Kappa, 1980 | ||
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Raw Material Scarcity and Overproduction in the Food Industry / Suresh D. Sharma, Arpan R. Bhagat, Salvatore Parisi |
Autore | Sharma, Suresh D. |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2019 |
Descrizione fisica | VI, 54 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
540(Chimica generale)
630(Agricoltura e tecnologie connesse) 641.3(Alimenti) 658.4083(Tutela dell'ambiente) |
Altri autori (Persone) |
Bhagat, Arpan R.
Parisi, Salvatore |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0126161 |
Sharma, Suresh D. | ||
Cham, : Springer, 2019 | ||
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Raw Material Scarcity and Overproduction in the Food Industry / Suresh D. Sharma, Arpan R. Bhagat, Salvatore Parisi |
Autore | Sharma, Suresh D. |
Edizione | [Cham : Springer, 2019] |
Pubbl/distr/stampa | VI, 54 p., : ill. ; 24 cm |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina |
540(Chimica generale)
630(Agricoltura e tecnologie connesse) 641.3(Alimenti) 658.4083(Tutela dell'ambiente) |
Altri autori (Persone) |
Parisi, Salvatore
Bhagat, Arpan R. |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0126161 |
Sharma, Suresh D. | ||
VI, 54 p., : ill. ; 24 cm | ||
Materiale a stampa | ||
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