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Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia / a cura di Davide Paolini
| Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia / a cura di Davide Paolini |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Garzanti, 2005 |
| Descrizione fisica | 681 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 641.300945 |
| Collana | Le garzantine |
| Soggetto non controllato | Prodotti alimentari tipici - Italia |
| ISBN | 88-11-50494-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910416759703321 |
| Milano, : Garzanti, 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia / a cura di Davide Paolini
| Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia / a cura di Davide Paolini |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Garzanti, 2005 |
| Descrizione fisica | 681 p. : ill. ; 22 cm. |
| Disciplina |
641.5945
641.594503 |
| Collana | Le garzantine |
| Soggetto topico |
Culinaria - Italia - Enciclopedie e dizionari
Prodotti alimentari tipici - Italia - Enciclopedie |
| ISBN | 8811504945 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Altri titoli varianti | Prodotti tipici d'Italia |
| Record Nr. | UNICAS-LO11003345 |
| Milano, : Garzanti, 2005 | ||
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I luoghi del gusto : cibo e territorio come risorsa del marketing / Davide Paolini
| I luoghi del gusto : cibo e territorio come risorsa del marketing / Davide Paolini |
| Autore | Paolini, Davide |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Baldini & Castoldi, 2000 |
| Descrizione fisica | 209 p. ; 18 cm |
| ISBN | 88-8490-174-x |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990007884450403321 |
Paolini, Davide
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| Milano : Baldini & Castoldi, 2000 | ||
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I luoghi del gusto : cibo e territorio come risorsa di marketing / Davide Paolini
| I luoghi del gusto : cibo e territorio come risorsa di marketing / Davide Paolini |
| Autore | Paolini, Davide |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Baldini & Castoldi, 2000 |
| Descrizione fisica | 208 p. ; 21 cm |
| Collana | Economia e management |
| Soggetto non controllato |
Territorio - Alimenti
Turismo gastronomico - Marketing |
| ISBN | 88-8089-856-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002114420403321 |
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Paolini, Davide
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| Milano : Baldini & Castoldi, 2000 | ||
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Il crepuscolo degli chef : gli italiani e il cibo tra bolla mediatica e crisi dei consumi / di Davide Paolini
| Il crepuscolo degli chef : gli italiani e il cibo tra bolla mediatica e crisi dei consumi / di Davide Paolini |
| Autore | Paolini, Davide |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Longanesi, 2016 |
| Descrizione fisica | 211 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.120945 |
| Collana | Il cammeo |
| Soggetto non controllato | Culinaria - Italia - Sociologia |
| ISBN | 978-88-304-4616-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910294156103321 |
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Paolini, Davide
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| Milano : Longanesi, 2016 | ||
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I luoghi del gusto : cibo e territorio come risorsa di marketing / Davide Paolini
| I luoghi del gusto : cibo e territorio come risorsa di marketing / Davide Paolini |
| Autore | Paolini, Davide |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Baldini & Castoldi, c2000 |
| Descrizione fisica | 209 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 338.479145 |
| Collana | Economia e management ; 28 |
| Soggetto topico |
Turismo rurale - Italia
Generi alimentari - Marketing - Casi |
| ISBN | 8880898566 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002535289707536 |
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Paolini, Davide
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| Milano : Baldini & Castoldi, c2000 | ||
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Migrazioni e culture alimentari / Davide Paolini, Tullio Seppilli, Alberto Sorbini
| Migrazioni e culture alimentari / Davide Paolini, Tullio Seppilli, Alberto Sorbini |
| Autore | Paolini, Davide |
| Pubbl/distr/stampa | Foligno : Editoriale umbra, 2002 |
| Descrizione fisica | 82 p. : ill. ; 21 cm |
| Altri autori (Persone) |
Seppilli, Tullio
Sorbini, Alberto |
| Collana | quaderni del Museo dell'emigrazione |
| ISBN | 8885659829 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISOB-SOBE00032594 |
|
Paolini, Davide
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| Foligno : Editoriale umbra, 2002 | ||
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