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Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention / edited by Gopinadhan Paliyath, Marica Bakovic, Kalidas Shetty
Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention / edited by Gopinadhan Paliyath, Marica Bakovic, Kalidas Shetty
Pubbl/distr/stampa Oxford, : Wiley, 2011
Descrizione fisica XX, 403 p. : ill. ; 25 cm.
Disciplina 613.2(Alimentazione applicata. Composizione degli alimenti. Dietetica)
ISBN 08-13-82453-2
978-08-13-82453-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-SUN0086198
Oxford, : Wiley, 2011
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
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Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention / edited by Gopinadhan Paliyath, Marica Bakovic, Kalidas Shetty
Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention / edited by Gopinadhan Paliyath, Marica Bakovic, Kalidas Shetty
Pubbl/distr/stampa Oxford, : Wiley, 2011
Descrizione fisica XX, 403 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 613.2(Alimentazione applicata. Composizione degli alimenti. Dietetica)
ISBN 08-13-82453-2
978-08-13-82453-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISOB-VAN0086198
Oxford, : Wiley, 2011
Materiale a stampa
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Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention / edited by Gopinadhan Paliyath, Marica Bakovic, Kalidas Shetty
Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention / edited by Gopinadhan Paliyath, Marica Bakovic, Kalidas Shetty
Pubbl/distr/stampa Oxford, : Wiley, 2011
Descrizione fisica XX, 403 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 613.2(Alimentazione applicata. Composizione degli alimenti. Dietetica)
ISBN 08-13-82453-2
978-08-13-82453-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0086198
Oxford, : Wiley, 2011
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Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention / edited by Gopinadhan Paliyath, Marica Bakovic, Kalidas Shetty
Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention / edited by Gopinadhan Paliyath, Marica Bakovic, Kalidas Shetty
Pubbl/distr/stampa Oxford, : Wiley, 2011
Descrizione fisica XX, 403 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 613.2(Alimentazione applicata. Composizione degli alimenti. Dietetica)
ISBN 08-13-82453-2
978-08-13-82453-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN00086198
Oxford, : Wiley, 2011
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Postharvest biology and technology of fruits, vegetables, and flowers / edited by Gopinadhan Paliyath ... [et al.]
Postharvest biology and technology of fruits, vegetables, and flowers / edited by Gopinadhan Paliyath ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2008
Descrizione fisica XII, 482 p. : ill. ; 26 cm
Disciplina 631.56
Soggetto non controllato Prodotti ortofrutticoli - Conservazione
Prodotti ortofrutticoli - Controllo
ISBN 9780813804088
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990009383490403321
Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2008
Materiale a stampa
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