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The Cambridge World History of Food / Kiple, Kenneth F.
| The Cambridge World History of Food / Kiple, Kenneth F. |
| Autore | Kiple, Kenneth F. |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge : University Press, 2000 |
| Descrizione fisica | 2153 p |
| Disciplina | 047.090 |
| Soggetto non controllato | Storia del cibo - Prodotti |
| ISBN | 0-521-40216-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990003874760403321 |
Kiple, Kenneth F.
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| Cambridge : University Press, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The Cambridge world history of food / editors Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas
| The Cambridge world history of food / editors Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge : Cambridge University Press, 2000 (, 2001) |
| Descrizione fisica | 2 tomi (XLII, 1-1120; XII, 1121-2153 p.) : ill. in b. e n. ; 26 cm |
| Disciplina | 641.309 |
| Soggetto non controllato | Cibo - Alimentazione - Storia |
| ISBN |
0-521-40216-6
0-521-40214-X 0-521-40215-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990007415840403321 |
| Cambridge : Cambridge University Press, 2000 (, 2001) | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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