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La qualità dei prodotti alimentari / a cura di J. L. Multon ; [traduzione dal francese di Giuseppe Giussani ; revisione di Giuseppe Cerruti]
| La qualità dei prodotti alimentari / a cura di J. L. Multon ; [traduzione dal francese di Giuseppe Giussani ; revisione di Giuseppe Cerruti] |
| Edizione | [ed. italiana] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, copyr. 1987 |
| Descrizione fisica | XXXIV, 476 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 363192 |
| Soggetto non controllato | alimenti - controllo di qualita' |
| ISBN | 88-7081-281-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000265550203316 |
| Milano : Tecniche nuove, copyr. 1987 | ||
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La qualità dei prodotti alimentari / a cura di J. L. Multon ; [traduzione dal francese di Giuseppe Giussani ; revisione di Giuseppe Cerruti]
| La qualità dei prodotti alimentari / a cura di J. L. Multon ; [traduzione dal francese di Giuseppe Giussani ; revisione di Giuseppe Cerruti] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche Nuove, copyr. 1987 |
| Descrizione fisica | XXXIV, 476 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 363.192 64 |
| Soggetto non controllato | alimenti controllo di qualita |
| ISBN | 88-7081-281-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000136720203316 |
| Milano : Tecniche Nuove, copyr. 1987 | ||
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La qualité des produits alimentaire : politique, incitations, gestion et contrôle / J. L. Multon ; préface : J. Bombal
| La qualité des produits alimentaire : politique, incitations, gestion et contrôle / J. L. Multon ; préface : J. Bombal |
| Autore | Multon, Jean-Louis |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Lavoisier, 1985 |
| Descrizione fisica | XXXIX, 487 p. : ill. ; 22 cm |
| Collana | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires |
| Soggetto non controllato | Qualità degli alimenti |
| ISBN | 2-85206-279-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009177440403321 |
Multon, Jean-Louis
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| Paris : Lavoisier, 1985 | ||
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Les arômes alimentaires / coordonnateurs Hubert Richard, Jean-Louis Multon
| Les arômes alimentaires / coordonnateurs Hubert Richard, Jean-Louis Multon |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Lavoisier, 1992 |
| Descrizione fisica | 438 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.5 |
| Collana | Collection sciences & techniques agro-alimentaires |
| Soggetto non controllato | Aromi |
| ISBN | 2-85206-613-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001792760403321 |
| Paris : Lavoisier, 1992 | ||
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Les mycotoxines : connaissances actuelles et risques pour la santé publique, dans la chaîne alimentaire : extraits : compte-rendu, partiel du séminaire CPCIA B.001 / organisé sur ce thème par le C.P.C.I.A., 13-15 décembre 1983 ; coordonnateur scientifique, Jean-Louis Multon
| Les mycotoxines : connaissances actuelles et risques pour la santé publique, dans la chaîne alimentaire : extraits : compte-rendu, partiel du séminaire CPCIA B.001 / organisé sur ce thème par le C.P.C.I.A., 13-15 décembre 1983 ; coordonnateur scientifique, Jean-Louis Multon |
| Autore | Centre de perfectionnement des cadres des industries agricoles et alimentairesFrancia> <Francia> |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : APRIA, 1984 |
| Descrizione fisica | 277 p. : ill. ; 30 cm |
| Soggetto non controllato | Alimentazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009177040403321 |
| Centre de perfectionnement des cadres des industries agricoles et alimentairesFrancia> <Francia> | ||
| Paris : APRIA, 1984 | ||
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