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Poultry products technology / by George J. Mountney
| Poultry products technology / by George J. Mountney |
| Autore | Mountney, George J. |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, : AVI Publishing Company, 1966 |
| Descrizione fisica | VII, 264 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Pollame - Industria |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009458830403321 |
Mountney, George J.
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| Westport, : AVI Publishing Company, 1966 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Practical food microbiology and technology / by Harry H. Weiser, George J. Mountney, Wilbur A. Gould
| Practical food microbiology and technology / by Harry H. Weiser, George J. Mountney, Wilbur A. Gould |
| Autore | Weiser, Harry H. <Harry Howard> |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Westport : Avi Publishing Company, 1971 |
| Descrizione fisica | XII, 388 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 576.163 |
| Altri autori (Persone) |
Mountney, George J.
Gould, Wilbur A. |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Microbiologia |
| ISBN | 0870550640 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009175670403321 |
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Weiser, Harry H. <Harry Howard>
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| Westport : Avi Publishing Company, 1971 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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