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Food microbiology [[electronic resource] /] / Martin R. Adams and Maurice O. Moss
| Food microbiology [[electronic resource] /] / Martin R. Adams and Maurice O. Moss |
| Autore | Adams M. R |
| Edizione | [3rd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge, UK, : RSC Pub., c2008 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (478 p.) |
| Disciplina | 664.001579 |
| Altri autori (Persone) | MossM. O |
| Soggetto topico |
Food - Microbiology
Sanitary microbiology |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN |
1-62198-161-4
1-84755-794-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 9780854042845; i_vi; v; vi; vii_xiv; 001_004; 005_019; 020_062; 063_118; 119_157; 158_181; 182_269; 270_309; 310_369; 370_395; 396_439; 440_446; 447-463 |
| Record Nr. | UNINA-9910455233303321 |
Adams M. R
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| Cambridge, UK, : RSC Pub., c2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Food microbiology [[electronic resource] /] / Martin R. Adams and Maurice O. Moss
| Food microbiology [[electronic resource] /] / Martin R. Adams and Maurice O. Moss |
| Autore | Adams M. R |
| Edizione | [3rd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge, UK, : RSC Pub., c2008 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (478 p.) |
| Disciplina | 664.001579 |
| Altri autori (Persone) | MossM. O |
| Soggetto topico |
Food - Microbiology
Sanitary microbiology |
| ISBN |
1-62198-161-4
1-84755-794-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 9780854042845; i_vi; v; vi; vii_xiv; 001_004; 005_019; 020_062; 063_118; 119_157; 158_181; 182_269; 270_309; 310_369; 370_395; 396_439; 440_446; 447-463 |
| Record Nr. | UNINA-9910778307903321 |
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Adams M. R
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| Cambridge, UK, : RSC Pub., c2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Food microbiology / / Martin R. Adams and Maurice O. Moss
| Food microbiology / / Martin R. Adams and Maurice O. Moss |
| Autore | Adams M. R |
| Edizione | [3rd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge, UK, : RSC Pub., c2008 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (478 p.) |
| Disciplina | 664.001579 |
| Altri autori (Persone) | MossM. O |
| Soggetto topico |
Food - Microbiology
Sanitary microbiology |
| ISBN |
1-62198-161-4
1-84755-794-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 9780854042845; i_vi; v; vi; vii_xiv; 001_004; 005_019; 020_062; 063_118; 119_157; 158_181; 182_269; 270_309; 310_369; 370_395; 396_439; 440_446; 447-463 |
| Record Nr. | UNINA-9910828911803321 |
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Adams M. R
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| Cambridge, UK, : RSC Pub., c2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Food microbiology [[electronic resource] /] / M.R. Adams and M.O. Moss
| Food microbiology [[electronic resource] /] / M.R. Adams and M.O. Moss |
| Autore | Adams M. R |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge, : Royal Society of Chemistry, 2000 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (494 p.) |
| Disciplina | 664.001579 |
| Altri autori (Persone) | MossM. O |
| Soggetto topico | Food - Microbiology |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 1-84755-088-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | BK9780854046119-FX001-1; Food Microbiology |
| Record Nr. | UNINA-9910456704903321 |
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Adams M. R
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| Cambridge, : Royal Society of Chemistry, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Food microbiology / / M.R. Adams, M.O. Moss
| Food microbiology / / M.R. Adams, M.O. Moss |
| Autore | Adams M. R |
| Edizione | [Second edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge, : Royal Society of Chemistry, 2000 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xiv, 479 pages) : illustrations |
| Disciplina | 664.001579 |
| Altri autori (Persone) | MossM. O |
| Soggetto topico |
Food - Microbiology
Food - Preservation Food spoilage |
| ISBN | 1-84755-088-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | BK9780854046119-FX001-1; Food Microbiology |
| Record Nr. | UNINA-9910780937503321 |
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Adams M. R
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| Cambridge, : Royal Society of Chemistry, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Food microbiology / / M.R. Adams, M.O. Moss
| Food microbiology / / M.R. Adams, M.O. Moss |
| Autore | Adams M. R |
| Edizione | [Second edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge, : Royal Society of Chemistry, 2000 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xiv, 479 pages) : illustrations |
| Disciplina | 664.001579 |
| Altri autori (Persone) | MossM. O |
| Soggetto topico |
Food - Microbiology
Food - Preservation Food spoilage |
| ISBN | 1-84755-088-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | BK9780854046119-FX001-1; Food Microbiology |
| Record Nr. | UNINA-9910824019903321 |
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Adams M. R
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| Cambridge, : Royal Society of Chemistry, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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