Principles of fruit preservation : jam making-canning and drying / T.N. Morris
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| Autore: |
Morris, Thomas Norman
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| Titolo: |
Principles of fruit preservation : jam making-canning and drying / T.N. Morris
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| Pubblicazione: | London : Chapman, 1946 |
| Edizione: | 2nd ed. |
| Descrizione fisica: | XIII, 198 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.8 |
| Soggetto non controllato: | Industrie conserviere |
| Titolo autorizzato: | Principles of fruit preservation |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990001735780403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.82 B 3 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |