Food and package engineering / Scott A. Morris
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| Autore: |
Morris, Scott A.
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| Titolo: |
Food and package engineering / Scott A. Morris
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| Pubblicazione: | Chichester : Wiley-Blackwell, 2011 |
| Descrizione fisica: | xiii, 466 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina: | 664.09 |
| Soggetto non controllato: | Food Packaging |
| Food Industry and Trade | |
| Titolo autorizzato: | Food and package engineering |
| ISBN: | 9780813814797 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009651330403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.09 B 13 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |