Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz
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| Autore: |
Mintz, Sidney
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| Titolo: |
Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz
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| Pubblicazione: | Torino, : Einaudi, 1990 |
| Descrizione fisica: | XXVIII, 255 p. ; 22 cm. |
| Disciplina: | 641.336 |
| Soggetto topico: | Zucchero - Storia |
| Titolo autorizzato: | Storia dello zucchero |
| ISBN: | 8806118684 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | RML0303561 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Saggi ; 740