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American home cooking : a popular history / / Tim Miller
| American home cooking : a popular history / / Tim Miller |
| Autore | Miller Tim (Timothy Jon), <1970-> |
| Pubbl/distr/stampa | Lanham, Maryland : , : Rowman & Littlefield, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (211 pages) |
| Disciplina | 641.01/3 |
| Soggetto topico |
Cooking - Unirted States - History
Gastronomy - United States - History |
| ISBN |
9781442253452
9781442253469 (e-book) |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Cooking in 1800 -- The early to late 1800s -- The late 1800s through 1945 -- 1945 to the early 1970s -- The early 1970s through today -- The future of home cooking. |
| Record Nr. | UNINA-9910792908603321 |
Miller Tim (Timothy Jon), <1970->
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| Lanham, Maryland : , : Rowman & Littlefield, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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American home cooking : a popular history / / Tim Miller
| American home cooking : a popular history / / Tim Miller |
| Autore | Miller Tim (Timothy Jon), <1970-> |
| Pubbl/distr/stampa | Lanham, Maryland : , : Rowman & Littlefield, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (211 pages) |
| Disciplina | 641.01/3 |
| Soggetto topico |
Cooking - Unirted States - History
Gastronomy - United States - History |
| ISBN |
9781442253452
9781442253469 (e-book) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Cooking in 1800 -- The early to late 1800s -- The late 1800s through 1945 -- 1945 to the early 1970s -- The early 1970s through today -- The future of home cooking. |
| Record Nr. | UNINA-9910810020203321 |
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Miller Tim (Timothy Jon), <1970->
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| Lanham, Maryland : , : Rowman & Littlefield, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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