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MARC Lista (tabellare)
Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan
Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan
Autore Pomeranz, Yeshajahu
Edizione [3rd ed.]
Pubbl/distr/stampa Gaithersburg, Mayland : Aspen, 1994
Descrizione fisica XIV, 778 p. ; 24 cm
Disciplina 664.07
Altri autori (Persone) Meloan, Clifton E.
Soggetto non controllato Alimenti - Analisi
ISBN 0-8342-1826-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990008745690403321
Pomeranz, Yeshajahu  
Gaithersburg, Mayland : Aspen, 1994
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Food analysis : theory and practice / by Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan
Food analysis : theory and practice / by Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan
Autore Pomeranz, Yeshajahu
Pubbl/distr/stampa Westport : The AVI publishing Co., 1971
Descrizione fisica VIII, 669 p., 1 c. di tav. : ill. ; 24 cm.
Disciplina 664.07
Altri autori (Persone) Meloan, Clifton E.
Soggetto non controllato Alimenti - Analisi
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990008467730403321
Pomeranz, Yeshajahu  
Westport : The AVI publishing Co., 1971
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui