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Comment s'obtient le bon vin : manuel du vinificateur / Edme Jules Maumené
| Comment s'obtient le bon vin : manuel du vinificateur / Edme Jules Maumené |
| Autore | Maumené, Edme Jules |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Societe' d'editions scientifiques, 1894 |
| Descrizione fisica | 238 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Encyclopédie des connaissances pratiques |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990008674040403321 |
Maumené, Edme Jules
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| Paris, : Societe' d'editions scientifiques, 1894 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Indications theorique et pratiques sur le travail des vins et en particulier sur celui des vins mousseux / E.J. Maumene
| Indications theorique et pratiques sur le travail des vins et en particulier sur celui des vins mousseux / E.J. Maumene |
| Autore | Maumené, Edme Jules |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : V. Masson, 1858 |
| Descrizione fisica | 631 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001743870403321 |
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Maumené, Edme Jules
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| Paris : V. Masson, 1858 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Traité theorique et pratique de la fabrication du sucre / E.J. Maumené
| Traité theorique et pratique de la fabrication du sucre / E.J. Maumené |
| Autore | Maumené, Edme Jules |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Dunod, 1876-1878 |
| Descrizione fisica | 2 v. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.1 |
| Soggetto non controllato |
Zucchero
Zuccherificio |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001716880403321 |
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Maumené, Edme Jules
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| Paris : Dunod, 1876-1878 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Traité théorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux / par E. Maumené
| Traité théorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux / par E. Maumené |
| Autore | Maumené, Edme Jules |
| Edizione | [3. édition revue et augmentée] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : E. Bernard, 1890 |
| Descrizione fisica | 2 v. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001743780403321 |
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Maumené, Edme Jules
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| Paris : E. Bernard, 1890 | ||
| Materiale a stampa | ||
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