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Cereal science / by Samuel A. Matz
| Cereal science / by Samuel A. Matz |
| Autore | Matz, Samuel Adam |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, : AVI publishing co., 1969 |
| Descrizione fisica | VII, 241 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 633.1 |
| Soggetto non controllato |
Cereali - Impiego alimentare per il bestiame
Cereali - Impiego alimentare |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910887377603321 |
Matz, Samuel Adam
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| Westport, : AVI publishing co., 1969 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Food texture / Samuel A. Matz
| Food texture / Samuel A. Matz |
| Autore | Matz, Samuel Adam |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, : The Avi Publishing Company, 1962 |
| Descrizione fisica | XII, 286 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 350 |
| Collana | AVI books on food processing |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910863498803321 |
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Matz, Samuel Adam
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| Westport, : The Avi Publishing Company, 1962 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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