Food safety issues for meat/poultry products and international trade / / Kenneth H. Mathews, Jr. ; Jason Bernstein ; Jean C. Buzby
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| Autore: |
Mathews Kenneth H.
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| Titolo: |
Food safety issues for meat/poultry products and international trade / / Kenneth H. Mathews, Jr. ; Jason Bernstein ; Jean C. Buzby
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| Pubblicazione: | [Washington, D.C.] : , : United States Department of Agriculture, Economic Research Service, , 2004 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (2 pages) : color illustration |
| Soggetto topico: | Meat industry and trade |
| Poultry industry | |
| International trade | |
| Bovine spongiform encephalopathy | |
| Salmonella | |
| Persona (resp. second.): | BernsteinJason |
| BuzbyJean C. | |
| Note generali: | Title from caption (viewed Dec. 4, 2015). |
| "February 2004." | |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (page 2). |
| Altri titoli varianti: | Meat/poultry products and international trade |
| Titolo autorizzato: | Food safety issues for meat |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910704147203321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |