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Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari / Claudio Peri, Vera Lavelli, Ardian Marjani
| Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari / Claudio Peri, Vera Lavelli, Ardian Marjani |
| Autore | Peri, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 2004 |
| Descrizione fisica | 266 p. ; 24 cm |
| Altri autori (Persone) |
Lavelli, Vera <1966- >
Marjani, Ardian |
| ISBN | 88-203-3340-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008427670403321 |
Peri, Claudio
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| Milano : Hoepli, 2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene / Claudio Peri, Vera Lavelli, Ardian Marjani
| Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene / Claudio Peri, Vera Lavelli, Ardian Marjani |
| Autore | Peri, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, c2004 |
| Descrizione fisica | 266 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 664.00685 |
| Altri autori (Persone) |
Lavelli, Vera
Marjani, Ardian |
| Soggetto topico |
Generi alimentari - Igiene
Aziende agroalimentari - Produzione - Controllo di qualità |
| ISBN | 88-203-3340-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000019725 |
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Peri, Claudio
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| Milano : Hoepli, c2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene / Claudio Peri, Vera lavelli, Ardian Marjani
| Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene / Claudio Peri, Vera lavelli, Ardian Marjani |
| Autore | Peri, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 2004 |
| Descrizione fisica | 266 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 64.002 |
| Altri autori (Persone) |
Lavelli, Vera <1966- >
Marjani, Ardian |
| Soggetto non controllato | Sistemi di qualità |
| ISBN | 88-203-3340-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008592260403321 |
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Peri, Claudio
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| Milano : Hoepli, 2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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