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L'avventura del cibo : origini, misteri, storie, simbologie del nostro mangiare quotidiano / Giuseppe Mantovano
| L'avventura del cibo : origini, misteri, storie, simbologie del nostro mangiare quotidiano / Giuseppe Mantovano |
| Autore | Mantovano, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Gremese, c1989 |
| Descrizione fisica | 173 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.5 |
| Collana | Libri d'oggi |
| Soggetto topico | Culinaria |
| ISBN | 8876054383 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000717289707536 |
Mantovano, Giuseppe
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| Roma : Gremese, c1989 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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La cucina italiana : origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconociute o dimenticate della nostra tradizione / Giuseppe Mantovano
| La cucina italiana : origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconociute o dimenticate della nostra tradizione / Giuseppe Mantovano |
| Autore | Mantovano, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Newton Compton, 1985 |
| Descrizione fisica | 383 p. : ill. ; 22 cm |
| Collana | Quest'Italia |
| Soggetto non controllato | Alimentazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009180620403321 |
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Mantovano, Giuseppe
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| Roma : Newton Compton, 1985 | ||
| Materiale a stampa | ||
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