Nouveau manuel complet du verrier et du fabricant de glaces, cristaux pierres précieuses factices verres colorés ... / par Julia de Fontenelle et F. Malepeyre |
Autore | Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène <1790-1842> |
Pubbl/distr/stampa | Paris : Roret, 1853 |
Descrizione fisica | 2 v. ; 16 cm |
Altri autori (Persone) | Malepeyre, F. |
Collana | Manuels Roret |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | fre |
Record Nr. | UNINA-9910347656803321 |
Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène <1790-1842> | ||
Paris : Roret, 1853 | ||
Materiale a stampa | ||
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Nouveaux manuel complet du fabricant de levure : traitant de sa composition chimique, de sa production et de son emploi dans l'industrie : principalement dans la brasserie, la distillation, la boulangerie, la pt́isserie, l'amidonnerie et la papeterie / F. Malepeyre |
Autore | Malepeyre, F. |
Pubbl/distr/stampa | Paris : Roret, 1875 |
Descrizione fisica | 304 p. ; 15 cm |
Disciplina | 664.68 |
Collana | Manuels-Roret |
Soggetto non controllato | Lieviti - Fabbricazione |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990000082610403321 |
Malepeyre, F. | ||
Paris : Roret, 1875 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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