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7(1985): I contadini emiliani dal Medioevo a oggi : indagini e problemi storiografici / a cura di F. Cazzola ; contributi di M. Montanari ... [et al.]
| 7(1985): I contadini emiliani dal Medioevo a oggi : indagini e problemi storiografici / a cura di F. Cazzola ; contributi di M. Montanari ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Il mulino, 1986 |
| Descrizione fisica | 341 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 305.563309454 |
| Soggetto topico | Contadini - Emilia-Romagna - Sec. 8.-20 |
| ISBN | 88-15-01168-4 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990005587300203316 |
| Bologna : Il mulino, 1986 | ||
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Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari
| Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | MONTANARI, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari : Laterza, 2019 |
| Descrizione fisica | XI, 224 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.120902 |
| Collana | Biblioteca Universale Laterza |
| Soggetto topico | Alimentazione - Sec. 6.-13 |
| ISBN | 978-88-581-3661-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-996326548403316 |
MONTANARI, Massimo <1949- >
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| Roma ; Bari : Laterza, 2019 | ||
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Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari
| Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | MONTANARI, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari, : Laterza, 1988 |
| Descrizione fisica | XI, 224 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.120902 |
| Collana | Quadrante |
| Soggetto topico | Alimentazione - Sec. 6.-13 |
| ISBN | 88-420-3253-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000804980203316 |
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MONTANARI, Massimo <1949- >
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| Roma ; Bari, : Laterza, 1988 | ||
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Bologna, l'Italia in tavola / Massimo Montanari
| Bologna, l'Italia in tavola / Massimo Montanari |
| Autore | MONTANARI, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Il mulino, 2021 |
| Descrizione fisica | 180 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 641.5945411 |
| Collana | Intersezioni |
| Soggetto topico | Culinaria - Bologna - Storia |
| ISBN | 978-88-15-29116-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-996509369403316 |
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MONTANARI, Massimo <1949- >
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| Bologna, : Il mulino, 2021 | ||
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Contratti agrari e rapporti di lavoro nell'Europa medievale : atti del Convegno internazionale di studi : Montalcino, 20-22 settembre 2001 / a cura di Alfio Cortesi, Massimo Montanari, Antonella Nelli
| Contratti agrari e rapporti di lavoro nell'Europa medievale : atti del Convegno internazionale di studi : Montalcino, 20-22 settembre 2001 / a cura di Alfio Cortesi, Massimo Montanari, Antonella Nelli |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : CLUEB, 2006 |
| Descrizione fisica | IX, 297 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 346.404348 |
| Collana | Biblioteca di storia agraria medievale |
| Soggetto topico |
Contratti agrari - Europa - Sec. 7.-15. - Atti di congressi
Contadini - Rapporti di lavoro - Europa - Sec. 7.-15. - Atti di congressi |
| ISBN | 978-88-491-2614-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
ita
fre |
| Record Nr. | UNISA-990001405790203316 |
| Bologna, : CLUEB, 2006 | ||
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Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo / Massimo Montanari
| Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | MONTANARI, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari, : Laterza, 1989 |
| Descrizione fisica | XXIV, 537 p., [16] carte di tav. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Storia e società |
| Soggetto topico | Banchetti - Fonti letterarie - Antichità-Sec. 15 |
| ISBN | 88-420-3474-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000805060203316 |
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MONTANARI, Massimo <1949- >
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| Roma ; Bari, : Laterza, 1989 | ||
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Cucina politica : il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche / a cura di Massimo Montanari
| Cucina politica : il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche / a cura di Massimo Montanari |
| Pubbl/distr/stampa | Bari ; Roma, : Laterza, 2021 |
| Descrizione fisica | VI, 323 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Storia e società |
| Soggetto topico | Alimentazione - Rapporti [con il] Potere |
| ISBN | 978-88-581-4302-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-996492266703316 |
| Bari ; Roma, : Laterza, 2021 | ||
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Gusti del Medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari
| Gusti del Medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari |
| Autore | MONTANARI, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari, : Laterza, 2012 |
| Descrizione fisica | XII, 278 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.120902 |
| Collana | Storia e società |
| Soggetto topico | Alimentazione - Medioevo |
| ISBN | 978-88-420-9918-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990003660030203316 |
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MONTANARI, Massimo <1949- >
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| Roma ; Bari, : Laterza, 2012 | ||
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I racconti della tavola / Massimo Montanari
| I racconti della tavola / Massimo Montanari |
| Autore | MONTANARI, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari : Laterza, 2014 |
| Descrizione fisica | 217 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.1209 |
| Collana | I Robinson, Letture |
| Soggetto topico | Alimentazione - Storia |
| ISBN | 978-88-581-1403-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990003479690203316 |
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MONTANARI, Massimo <1949- >
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| Roma ; Bari : Laterza, 2014 | ||
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Il boccone immaginario : saggi di storia e letteratura gastronomica / Alberto Capatti ; prefazione di Massimo Montanari
| Il boccone immaginario : saggi di storia e letteratura gastronomica / Alberto Capatti ; prefazione di Massimo Montanari |
| Autore | CAPATTI, Alberto |
| Pubbl/distr/stampa | Bra : Slow Food, 2010 |
| Descrizione fisica | 197 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 641.013 |
| Collana | AsSaggi |
| Soggetto topico | Culinaria |
| ISBN | 978-88-8499-205-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990003440700203316 |
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CAPATTI, Alberto
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| Bra : Slow Food, 2010 | ||
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