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L'industria agroalimentare = processi e tecnologie / Giorgio Menaggia, Wilma Roncalli
| L'industria agroalimentare = processi e tecnologie / Giorgio Menaggia, Wilma Roncalli |
| Autore | MENAGGIA, Giorgio |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Lucisano, 2015 |
| Descrizione fisica | 297 p. ; 27 cm |
| Altri autori (Persone) | RONCALLI, Wilma |
| ISBN | 978-88-08-62121-4 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990006187730203316 |
MENAGGIA, Giorgio
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| Milano, : Lucisano, 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Manuale di legislazione alimentare : disciplina igienica della produzione : frodi, controlli, responsabilità... / Giulio Denis, Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia
| Manuale di legislazione alimentare : disciplina igienica della produzione : frodi, controlli, responsabilità... / Giulio Denis, Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia |
| Autore | DENIS, Giulio |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Giuffrè, 1994 |
| Descrizione fisica | XXXVI, 458 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 344.04232 |
| Altri autori (Persone) |
DONEGANI, Giorgio
MENAGGIA, Giorgio |
| Collana | Cosa & come, Azienda |
| Soggetto topico | Alimenti - Legislazione |
| ISBN | 88-14-04932-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000535440203316 |
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DENIS, Giulio
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| Milano : Giuffrè, 1994 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Somministrazione di alimenti e bevande : guida per l'esame del commerciante / Giorgio Donegani, Giancarlo Forti, Giorgio Menaggia
| Somministrazione di alimenti e bevande : guida per l'esame del commerciante / Giorgio Donegani, Giancarlo Forti, Giorgio Menaggia |
| Autore | DONEGANI, Giorgio |
| Edizione | [3. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Il sole 24 ore, 2000 |
| Descrizione fisica | VIII, 130 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 380.1 |
| Altri autori (Persone) |
FORTI, Giancarlo
MENAGGIA, Giorgio |
| Collana | Commercio |
| Soggetto topico |
Bar - Manuali
Generi alimentari - Commercio Ristoranti - Manuali |
| ISBN | 88-324-4055-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000278260203316 |
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DONEGANI, Giorgio
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| Milano : Il sole 24 ore, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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