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L'Italia ed il suo pane / Arnaldo Luraschi
| L'Italia ed il suo pane / Arnaldo Luraschi |
| Autore | Luraschi, Arnaldo |
| Pubbl/distr/stampa | [S.l.] : Federazione nazionale fascista dei panificatori ed affini |
| Descrizione fisica | 2 volumi ; 24 cm. |
| Disciplina | 338.1845 |
| Soggetto topico |
Pane - Produzione - 1925-1935
Grano - Produzione - 1925-1935 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto | Vol. 1.: Anni 1926-1933. - 1935. - IX, 453 p., [1] carta di tav. ripieg. Vol. 2.: Anni 1934-1935. - 1936. - XI, 339 p., [6] carte di tav. ripieg. |
| Record Nr. | UNIBAS-000043444 |
Luraschi, Arnaldo
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| [S.l.] : Federazione nazionale fascista dei panificatori ed affini | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Panificazione casalinga artigiana ed industriale / Arnaldo Luraschi
| Panificazione casalinga artigiana ed industriale / Arnaldo Luraschi |
| Autore | Luraschi, Arnaldo |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : U. Hoepli, 1946 |
| Descrizione fisica | VII, 407 p. : ill. ; 18 cm |
| Disciplina | 664.7 |
| Soggetto non controllato | Panificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990000015260403321 |
| Luraschi, Arnaldo | ||
| Milano : U. Hoepli, 1946 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Trattato della moderna panificazione / Arnaldo Luraschi
| Trattato della moderna panificazione / Arnaldo Luraschi |
| Autore | Luraschi, Arnaldo |
| Edizione | [2. ed. riveduta ed aggiornata.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : U. Hoepli, 1951 |
| Descrizione fisica | XV, 807 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.7 |
| Soggetto non controllato | Panificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990000015270403321 |
| Luraschi, Arnaldo | ||
| Milano : U. Hoepli, 1951 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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