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Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : Un nouveau paradigme du développement territorial ? / / Jan Douwe Van der Ploeg, Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan, Salma Loudiyi, Denis Sautier
| Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : Un nouveau paradigme du développement territorial ? / / Jan Douwe Van der Ploeg, Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan, Salma Loudiyi, Denis Sautier |
| Autore | Van der Ploeg Jan Douwe |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles, : Éditions Quæ, 2021 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (396 p.) |
| Altri autori (Persone) |
AlbaladejoChristophe
AllaireGilles AntierClémentine BancéSaydou BaritauxVirginie BonnetPascal CaronPatrick CerdanClaire CesaroJean-Daniel CheynsEmmanuelle CittadiniRoberto CoiffardAgnès DaoudNora DuteurtreGuillaume FaureGuy FilippiniRosalia ForneyJérémie GasselinPierre HostiouNathalie HoudartMarie IceriVanessa LamineClaire LardonSylvie Le VellyRonan LoudiyiSalma LucasVéronique NapoléoneMartine NguyenMai Huong PannierEmmanuel PhamDuy Khanh SautierDenis SekineKae ToillierAurélie V. BaretPhilippe van der PloegJan Douwe WalletFrédéric |
| Collana | Nature et société |
| Soggetto topico |
Environmental Studies
développement économique développement rural politique publique agriculture agronomie aménagement du territoire marché |
| Soggetto non controllato |
développement économique
développement rural politique publique agriculture agronomie aménagement du territoire marché |
| ISBN | 2-7592-3496-7 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910515998903321 |
Van der Ploeg Jan Douwe
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| Versailles, : Éditions Quæ, 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
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L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre / / Pierre Gasselin, Jean-Philippe Choisis, Sandrine Petit, François Purseigle
| L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre / / Pierre Gasselin, Jean-Philippe Choisis, Sandrine Petit, François Purseigle |
| Autore | Gasselin Pierre |
| Pubbl/distr/stampa | Les Ulis : , : EDP Sciences, , [2021] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (382 p.) |
| Collana | PROfil |
| Soggetto topico | SCIENCE / Environmental Science (see also Chemistry / Environmental) |
| ISBN | 2-7598-1765-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- Sommaire -- Préface -- Introduction. L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre -- De l'exploitation agricole à l'agriculture en famille -- L'exploitation agricole, entre famille et entreprise : 60 ans de débats et d'itinéraire de recherche personnel -- Permanence de l'exploitation agricole familiale , une approche gestionnaire -- Unité de l'agriculture et diversité des exploitations agricoles . Des représentations en évolution -- Théorie du comportement adaptatif et agriculture familiale -- Le système d'activité. Retour sur un concept pour étudier l'agriculture en famille -- Vivre et travailler en agriculture -- Faire face à des questions de travail : les leviers mobilisés par des éleveurs laitiers -- Entre maintien et transformation du caractère familial des exploitations agricoles . Le cas des exploitations laitières des Alpes du Nord -- L'évolution de la place des femmes en agriculture au prisme des rapports familiaux de production -- Famille et élevage : sens et organisation du travail -- Réinventer l'agriculture dans le territoire -- Coopération agricole de production : quand l'activité agricole se distribue entre exploitation et action collective de proximité -- D'une exploitation sectorielle à une exploitation territoriale -- Les agricultures paysannes extrapampéennes argentines . Au-delà des résistances -- Du Nord au Sud : recompositions des liens entre familles et élevages -- Maintenir et transmettre -- Quelles stratégies pour un maintien de la polyculture-élevage ? Une étude des trajectoires passées d'exploitations dans les coteaux de Gascogne -- Être ou ne pas être agriculteur . Capital scolaire et devenir socioprofessionnel des fils d'agriculteurs -- Délégation d'activités et sous-traitance : au service de la transmission de l'exploitation ou d'un patrimoine ? -- Transmissions de l'exploitation en moyenne montagne pyrénéenne : ruptures et continuités -- Conclusion -- L'agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? |
| Record Nr. | UNISA-996411330703316 |
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Gasselin Pierre
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| Les Ulis : , : EDP Sciences, , [2021] | ||
| Materiale a stampa | ||
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