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Food packaging / / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo
| Food packaging / / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo |
| Autore | Piergiovanni Luciano <1950-> |
| Edizione | [1st ed. 2010.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Springer, 2010 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (567 p.) |
| Disciplina | 664.092 |
| Altri autori (Persone) | LimboSara |
| Collana | Food |
| Soggetto topico |
Food - Packaging
Food - Preservation |
| ISBN |
1-282-83331-6
9786612833311 88-470-1457-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto | Caratteri generali e terminologia -- Caratteri generali e terminologia -- Proprietà e Testing dei Materiali per il Packaging Alimentare -- Proprietà chimiche dei materiali di packaging -- Proprietà fisiche dei materiali di packaging (I): proprietà di superficie, termiche, meccaniche ed elettromagnetiche -- Proprietà fisiche dei materiali di packaging (II): proprietà diffusionali -- Sistematica dei Materiali e Degli Oggetti per IL Packaging Alimentare -- Vetro e imballaggio in vetro -- Metalli e imballaggio metallico -- Materiali e imballaggi cellulosici -- Materiali e imballaggi plastici -- Materiali e imballaggi prodotti a partire da biopolimeri -- Materiali e imballaggi flessibili compositi -- Operazioni e Tecnologie Del Packaging Alimentare -- Operazioni dell’imballaggio flessibile -- Operazioni di riempimento -- Tecnologie di packaging per la qualità degli alimenti -- Operazioni di stampa, etichettatura e codificazione -- Shelf Life Degli Alimenti -- Shelf life: aspetti generali e impostazione del problema -- Shelf life prodotto-dipendente -- Shelf life packaging-dipendente. |
| Record Nr. | UNINA-9910483800203321 |
Piergiovanni Luciano <1950->
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| Milano, : Springer, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Food Packaging Materials / / by Luciano Piergiovanni, Sara Limbo
| Food Packaging Materials / / by Luciano Piergiovanni, Sara Limbo |
| Autore | Piergiovanni Luciano |
| Edizione | [1st ed. 2016.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cham : , : Springer International Publishing : , : Imprint : Springer, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (78 p.) |
| Disciplina | 664.09 |
| Collana | Chemistry of Foods |
| Soggetto topico |
Food—Biotechnology
Medical research Materials science Food Science Quality of Life Research Characterization and Evaluation of Materials |
| ISBN | 3-319-24732-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Introduction to Food Packaging Materials -- Ceramic Packaging Materials -- Metal Packaging Materials -- Cellulosic Packaging Materials -- Plastic Packaging Materials -- Materials Combination -- Chemical Features of Food Packaging Materials. |
| Record Nr. | UNINA-9910254059003321 |
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Piergiovanni Luciano
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| Cham : , : Springer International Publishing : , : Imprint : Springer, , 2016 | ||
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