Vai al contenuto principale della pagina
Titolo: |
Safety of U.S. meat and poultry products : development and oversight / / Joseph J. Lewis and Mary A. Hernandez, editors
![]() |
Pubblicazione: | New York, [New York] : , : Nova Publishers, , 2012 |
©2012 | |
Descrizione fisica: | 1 online resource (178 pages) : illustrations |
Disciplina: | 363.19/29 |
Soggetto topico: | Meat industry and trade - United States |
Meat inspection - United States | |
Poultry - Inspection - United States | |
Soggetto geografico: | United States |
Persona (resp. second.): | LewisJ. J (Joseph J.) |
HernandezMary A. | |
Note generali: | Includes index. |
Titolo autorizzato: | Safety of U.S. meat and poultry products ![]() |
ISBN: | 1-62257-054-5 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910155233403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |