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Règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires / / Bruno Laurioux
Règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires / / Bruno Laurioux
Autore Laurioux Bruno
Pubbl/distr/stampa Paris : , : Éditions de la Sorbonne, , 1997
Descrizione fisica 1 online resource (224 pages)
Disciplina 641.50902
Soggetto topico Cooking, Medieval
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Altri titoli varianti Règne de Taillevent
Record Nr. UNINA-9910724347503321
Laurioux Bruno  
Paris : , : Éditions de la Sorbonne, , 1997
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / / Bruno Laurioux
Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / / Bruno Laurioux
Autore Laurioux Bruno
Pubbl/distr/stampa Paris, : Éditions de la Sorbonne, 2019
Descrizione fisica 1 online resource (424 p.)
Soggetto topico Cooking, Medieval
Books - History - 400-1450
Soggetto non controllato recette
livre de cuisine
littérature culinaire
tradition culinaire
alimentation
cuisine
ISBN 979-1-03-510226-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Altri titoli varianti règne de Taillevent
Record Nr. UNINA-9910332056503321
Laurioux Bruno  
Paris, : Éditions de la Sorbonne, 2019
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui