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Règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires / / Bruno Laurioux
| Règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires / / Bruno Laurioux |
| Autore | Laurioux Bruno |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : , : Éditions de la Sorbonne, , 1997 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (224 pages) |
| Disciplina | 641.50902 |
| Soggetto topico | Cooking, Medieval |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Altri titoli varianti | Règne de Taillevent |
| Record Nr. | UNINA-9910724347503321 |
Laurioux Bruno
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| Paris : , : Éditions de la Sorbonne, , 1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / / Bruno Laurioux
| Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / / Bruno Laurioux |
| Autore | Laurioux Bruno |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Éditions de la Sorbonne, 2019 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (424 p.) |
| Soggetto topico |
Cooking, Medieval
Books - History - 400-1450 |
| Soggetto non controllato |
recette
livre de cuisine littérature culinaire tradition culinaire alimentation cuisine |
| ISBN | 979-1-03-510226-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Altri titoli varianti | règne de Taillevent |
| Record Nr. | UNINA-9910332056503321 |
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Laurioux Bruno
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| Paris, : Éditions de la Sorbonne, 2019 | ||
| Materiale a stampa | ||
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