Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti / Tiziano Lanza
| Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti / Tiziano Lanza |
| Autore | Lanza, Tiziano |
| Pubbl/distr/stampa | [Pinerolo] : Chiriotti, 2006 |
| Descrizione fisica | XVI, 471 p. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina | 664.7525 |
| Soggetto topico | Industria dolciaria |
| ISBN | 88-85022-95-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000030503 |
Lanza, Tiziano
|
||
| [Pinerolo] : Chiriotti, 2006 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti / Tiziano Lanza
| Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti / Tiziano Lanza |
| Autore | Lanza, Tiziano |
| Pubbl/distr/stampa | [Pinerolo] : Chiriotti, 2006 |
| Descrizione fisica | XVI, 471 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.7525 |
| Soggetto non controllato |
Biscotti
Produzione |
| ISBN | 88-85022-95-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009643170403321 |
|
Lanza, Tiziano
|
||
| [Pinerolo] : Chiriotti, 2006 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||