Breakthrough food product innovation : through emotions research
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
LUNDAHL, David
|
| Titolo: |
Breakthrough food product innovation : through emotions research
|
| Pubblicazione: | Amsterdam [etc.], : Elsevier, 2012 |
| Descrizione fisica: | XV, 240 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.0068 |
| Soggetto topico: | Industria alimentare - Processi innovativi |
| Industria alimentare - Consumatori - Temi [:] Emozioni | |
| Titolo autorizzato: | Breakthrough food product innovation |
| ISBN: | 978-0-12-387712-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 996361948103316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.006 LUN 1 |
| 664.006 LUN 1 a | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |