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Inside ancient kitchens [[electronic resource] ] : new directions in the study of daily meals and feasts / / Edited by Elizabeth A. Klarich
Inside ancient kitchens [[electronic resource] ] : new directions in the study of daily meals and feasts / / Edited by Elizabeth A. Klarich
Pubbl/distr/stampa Boulder, : University Press of Colorado, c2010
Descrizione fisica 1 online resource (279 p.)
Disciplina 394.1
Altri autori (Persone) KlarichElizabeth
Soggetto topico Prehistoric peoples - Food
Indians - Food
Food habits - History
Food preferences - History
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-60732-060-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910458363003321
Boulder, : University Press of Colorado, c2010
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Inside ancient kitchens [[electronic resource] ] : new directions in the study of daily meals and feasts / / Edited by Elizabeth A. Klarich
Inside ancient kitchens [[electronic resource] ] : new directions in the study of daily meals and feasts / / Edited by Elizabeth A. Klarich
Pubbl/distr/stampa Boulder, : University Press of Colorado, c2010
Descrizione fisica 1 online resource (279 p.)
Disciplina 394.1
Altri autori (Persone) KlarichElizabeth
Soggetto topico Prehistoric peoples - Food
Indians - Food
Food habits - History
Food preferences - History
ISBN 1-60732-060-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910791478303321
Boulder, : University Press of Colorado, c2010
Materiale a stampa
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Inside ancient kitchens : new directions in the study of daily meals and feasts / / Edited by Elizabeth A. Klarich
Inside ancient kitchens : new directions in the study of daily meals and feasts / / Edited by Elizabeth A. Klarich
Edizione [1st ed.]
Pubbl/distr/stampa Boulder, : University Press of Colorado, c2010
Descrizione fisica 1 online resource (279 p.)
Disciplina 394.1
Altri autori (Persone) KlarichElizabeth
Soggetto topico Prehistoric peoples - Food
Indians - Food
Food habits - History
Food preferences - History
ISBN 1-60732-060-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Intro -- Contents -- Contributors -- Figures -- Tables -- Acknowledgments -- 1: Behind the Scenes and into the Kitchen -- 2: Food Preparation and Feasting in the Household and Political Economy of Pre-Hispanic Philippine Chiefdoms -- 3: The Cycle of Production, Preparation, and Consumption in a Northern Mesopotamian City -- 4: Fine Dining and Fabulous Atmosphere -- 5: Big Hearths and Big Pots -- 6: Maya Palace Kitchens -- 7: Feeding the Fire -- 8: The Wari Brewer Woman -- 9: Expanding the Feast -- 10: Making Meals (Matter) -- Index.
Record Nr. UNINA-9910813665503321
Boulder, : University Press of Colorado, c2010
Materiale a stampa
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